Encargado/a de local para turno nocturno

Descripción de la oferta

Somos un grupo gastronómico en constante crecimiento y buscamos sumar a nuestro equipo un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia comprobable y disponibilidad para trabajar en horario nocturno.

Objetivos de la posición:

* Quien ocupe la posición será responsable de dirigir y garantizar el correcto funcionamiento del restaurante
* Tendrá un equipo a cargo, del cual capacitará y velará por el correcto cumplimiento de las tareas y normas inherentes al sector.
* Evaluará y administrará las materias primas.
* Supervisará semanalmente el inventario de los productos y la pérdida de productos. Controlará la rotación de los productos en el depósito y el stock semanal de los mismos
* Será responsable de que su equipo conozca y cumpla con las normas de comportamiento y de disciplina, así como de las normas de higiene y seguridad.

Experiencia:
-Dirección de restaurante
-Capacitación y gestión de personas
-Control de mercadería

Es una excelente oportunidad de incorporarse a una empresa innovadora, en plena expansión, con posibilidades de crecimiento tanto profesional como personal.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, noche, night, nighttime, nocturno

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de .Montevideo Beer Company Ltda

Ubicada en Pocitos, la casona es un típico ejemplo de la “belle epóque” del siglo XX.

En MBC recuperamos esta tradición de reuniones sociales, que en el siglo XXI se llaman “afters” o “previas”. Además es el lugar ideal para universitarios por su ubicación y porque cuenta con mesas de estudio y wifi libre. Cada “break” es una buena oportunidad para pasar por MBC.