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Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda para Restaurante próximo a inaugurarse un Encargado.
Entre sus responsabilidades deberá supervisar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad. En ello incluirá la preparación del personal, gestión de reserva y asignación de mesas. Deberá asegurar un servicio al cliente acorde, así como capacitar al personal.
En suma a ello, gestionará y controlará el inventario de alimentos y suministros, gestionará el pago a proveedores, control de costos y estará en constante coordinación con el Chef Ejecutivo para garantizar la calidad y presentación de los platos.
Se requerirá formación vinculada a lo administrativo y/o contable con un buen dominio de Excel, y conocimientos en lo que tiene que ver con la operación de restaurantes, gestión de personal y estándares de servicio al cliente
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 4 años de experiencia
- Conocimientos: Microsoft Excel, Liderazgo, Organización, Orientación al logro, Gestión de inventarios
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Coneban SA
Somos una empresa especializada en Suministro y Selección de personal con más de 15 años de experiencia en el rubro.
Salarios
Agente
Media salarial
$U 35,808 /mes
6 salarios
$U 30,984
$U 39,620
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