Jefe de cocina , Departamento de Colonia

Descripción de la oferta

Seleccionamos jefe de Cocina para importante empresa ubicada en el Departamento de Colonia.
La persona seleccionada será la responsable por la planificación y elaboración de los menús del día, respetando las proporciones e ingredientes de acuerdo a las especificaciones del cliente.
Principales tareas:
1. Ser responsable por la planificación y elaboración de los menús del día, respetando las proporciones e ingredientes de acuerdo a las especificaciones del cliente.
2. Responsable de la presentación de las líneas de servicio.
3. Contribuir en la formación de un equipo de trabajo idóneo, motivado y comprometido, al mismo tiempo favorecer un clima de trabajo positivo y una esfera laboral armónica.
4. Cumplir con las normas básicas de Seguridad Alimentaria, HACCP.Se valorará ser graduado de técnico en gastronomía, conocimientos en costeo de productos, rendimientos y mermas y producción gastronómica en general, así como cursos de liderazgo de personal y Calidad. Experiencia mínima de 1 año en puestos de líder de Cocina.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, division, seccion, department, departamento

Ayer (actualizada)

Acerca de Grupo Humano Consultores

En primer lugar, somos un equipo de profesionales con amplia experiencia en la organización, selección y gestión de los Recursos Humanos. ¿ Por qué somos diferentes ? Buscamos soluciones a la medida de cada empresa Brindamos asesoramiento profesional en forma permanente Incorporamos el personal que necesite en forma inmediata Poseemos una base de datos en constante renovación Personal seleccionado específicamente para cada necesidad, eventual, zafral o permanente. Ofrecemos a nuestros clientes u...

En primer lugar, somos un equipo de profesionales con amplia experiencia en la organización, selección y gestión de los Recursos Humanos. ¿ Por qué somos diferentes ? Buscamos soluciones a la medida de cada empresa Brindamos asesoramiento profesional en forma permanente Incorporamos el personal que necesite en forma inmediata Poseemos una base de datos en constante renovación Personal seleccionado específicamente para cada necesidad, eventual, zafral o permanente. Ofrecemos a nuestros clientes una estructura ágil y dinámica