Cocinero - Para Centro convenio con el estado

Descripción de la oferta

Cocinero/a: responsable de la cocina, de la provisión de alimentos (stock) y de la coordinación de actividades vinculadas a esta área, en conjunto con los educadores. Garantiza la elaboración de las cuatro comidas diarias. Será el nexo con Inda. Reporta a la coordinación de gestión.

Requisitos excluyentes:
-Egresado de UTU o Administración Nacional de Educación Pública del área gastronomía o
cocina o formación en instituciones privadas con duración no menor a un año, que deberá
acreditarse mediante certificados y/o constancias.
- Experiencia de trabajo en tareas de cocina de al menos 1 año.

Actividades y competencias:

- Planificará y elaborará las cuatro comidas diarias.
- Colaborará con las preparaciones para fechas especiales (cumpleaños, día del/la niño/a, etc)
- Será el responsable del funcionamiento del área de cocina y de las coordinaciones con Inda.
Supervisará el armado de platos de dietas especiales
-Promoverá la participación de las referentes adultas en la elaboración de las
comidas, con el apoyo de los educadores.
- Deberá liderar la coordinación de las brigadas de cocina para la elaboración de comidas y limpieza de los insumos, en apoyo a las tareas de los educadores.
- Será el responsable de la actualización de stock de alimentos frescos y secos y de las solicitudes de los mismos a Inda.
- Deberá conocer y poner en práctica el protocolo de solicitudes y reclamos de Inda.
- Responderá a Coordinación

40 horas semanales con valor hora es $ 283.19
Dias de trabajo: Los días a trabajar son Lunes 13 a 21; Martes 13 a 21; Viernes 13 a 21; Sabado 13 a 21; Domingo 13 a 21. Los días libres son Miércoles y Jueves.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 19 y 65 años

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de COOPERATIVA DE TRABAJO GUIDAÍ MUJERES